public.homepage.logo
public.entry.region.yldine_piirkond_tallinn

Tallinn

Fotografiska Restoran & Katuseaed

MICHELIN Green StarWhite Guide Nordic

Fotografiska restoran töötab 0-kulu põhimõttel. Kasutame toiduvalmistamisel leidlikke viise, ei raiska toorainet ega tekita jäätmeid. Kõik, mis õiest juureni või ninast sabani, leiab kasutust – nii köögis kui baaris. Sellest vähesest, mis alles jääb, saab aga üleöö kompost, mis jõuab ringiga tagasi põldudele ja peenardele.

Meie toidu hing on jätkusuutliku restorani eestkõneleja, mitmekülgse karjääriga (Pädaste, Fäviken Magasinet, Fulgurance), kaasaegse Eesti maitse kujundaja, Peeter Pihel. Hooajalise ja omanäolise veinikaardi eest hoolitseb Kristjan Kiho.

Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.

public.entry.region.yldine_piirkond_tallinn

Tallinn

Lahtiolekuajad

Aastaringselt

T-R 18:00 - 23:00

L 14:00 - 23:00

Asukoht

Telliskivi tn 60a/8, Põhja-Tallinna linnaosa, Tallinn, Harju maakond